Znalost

Zavedení potravinových antibakteriálních povlaků

Ultrasonic coating for food manufacturing 3

S vývojem technologie byla ultrazvuková technologie stříkání aplikována na antibakteriální postřikové povlaky v různých průmyslových odvětvích z lékařských, potravin, textilních, elektronických zařízení po stavební materiály. Technologie ultrazvukového stříkání je vysoce vhodná pro aplikace, které vyžadují jednotné použití nízkodávkových antibakteriálních látek na povrchu. Zejména stříbrné, měď, oxid zinečnatý, zirkonium, zineční pyrithion, zlaté nanočástice a antibakteriální materiály na bázi oxidu titaničitého, používané jako inhibitory kolonií pro textilie, lékařské katétry a další povrchy.

Například stříbrné nanočástice jsou drahým materiálem, který musí výrobci přesně měřit, aby se zabránilo odpadu. Ultrazvuková tryska Funsonic může snadno vytvořit průtok stříkání a přesně kontrolovat rychlost spreje. Pokud je katétr potažen, obvykle se používá ultrazvuková tryska s nízkou rychlostí úzkým stříkáním. Naproti tomu ultrazvukové trysky typu vír bude fungovat při vyšších rychlostech pro potahovací textil. Obě konfigurace maximalizují účinnost přenosu povlakových materiálů při minimalizaci odpadu při zachování požadavků na výrobu.
 

Ultrasonic coating for food manufacturing 1

Antibakteriální postřik v potravinářském průmyslu


Na rozdíl od lékařských, textilních a stavebních materiálů, které primárně používají antibakteriální potahovací formulace na bázi stříbra, potravinářský průmysl používá k zpracování různých potravin různé formulace schválené FDA. Například v masném průmyslu je arginin kyseliny laurové (LAE) široce používán v připraveném k jídlu masa (RTE) jako nízkodávkové antibakteriální činidlo ve výrobním procesu. Když je L Ultrazvukové trysky mohou přesně měřit RTE s přesností na úrovni mikrometrů a vysokou uniformitou, udržovat požadavky FDA a osvobození od štítků. V pekařském průmyslu se ultrazvuková technologie postřiku používá ke postřiku sorbate draselného, ​​aby inhibovala tvorbu plísní.

FDA uvádí desítky schválených antimikrobiálních povlakových materiálů a formulací, které se v současné době používají jako spreje, jako je sodná sodíka (benzoát, diacetát, propionát, chlornan, oktanoát). Mnoho kyselin, jako je kyselina propionová, kyselina octová, kyselina sorbová, kyselina citronová a kyselina mléčná. Bylo také uvedeno mnoho směsí, jako je kyselina mléčná, kyselina citronová a hydroxid draselný. Nakonec se na potraviny postříká bakteriofágové přípravky, masožravé bakterie a laktoferrin jako antibakteriální látky. V současné době není jasné, zda byl některý z těchto materiálů nastříkán ultrazvukovými tryskami, ale pevná struktura naší ultrazvukové technologie a skutečnost, že živé mikroorganismy byly atomizovány, nás myslí, že mnoho z těchto chemikálií lze stříkat ultrazvukovým sprejem technologie.

 

Ultrasonic Spray Coating Application 12

 

Mohlo by se Vám také líbit

Odeslat dotaz